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【食材】：白虾300g；葱1支；米酒0.2米杯；胡椒盐¾茶匙；黑胡椒粉½茶匙；辣椒粉⅓茶匙；
胡椒盐、辣椒粉、黑胡椒粉调匀（或使用市售胡椒虾粉）
空锅烧热，下米酒、白虾（虾子须提前汆烫10秒，避免出水）
撒上香料粉翻拌
左手持吹风机，利用热风+炉火使虾身干爽
撒上葱末
