用料

【食材】：鸡腿肉1块；鸿喜菇1包；玉米笋1盒；小白菜1大株；红萝卜1小块；蒜头3颗；【腌料】：盐少许；【调味料】：盐适量；米酒1大匙；干贝粉少许；胡椒粉适量；水1杯；

鸡肉炒什蔬的做法

蒜头切末,红萝卜切粗条,玉米笋切斜段,小白菜切块状,鸿喜菇剥散备用

鸡肉用盐腌制後,切块状备用

干锅鸡皮朝下,将鸡肉皮煎至金黄

承上放入蒜头炒香,下红萝卜、玉米笋、鸿喜菇拌炒,加入调味料焖煮3分

开盖後,加入小白菜焖煮2分

开盖後,拌炒均匀即可

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