用料

【食材】：干香菇适量；太白粉适量；洋葱适量；黄瓜适量；胡萝卜适量；酱油3匙；醋3匙；糖3匙；水半杯；

蔬食料理糖醋香菇的做法

请先将香菇放进水里充分浸泡~泡水後挤出多余水分一手压着香菇刀子躺着斜切将香菇切开撒上盐及胡椒粉简单调味~撒上太白粉搅拌均匀~接着就可以下锅油炸了~炸到面衣变酥脆颜色变金黄後捞起

调制酱料放点油将少量的洋葱炒一炒~黄瓜和胡萝卜的话也一起下锅炒~加入3匙酱油、3匙醋、3匙糖拌炒後加入半杯水等酱汁沸腾倒入太白粉水调整浓度即可~糖醋香菇完成~

小贴士

想知道详细的食谱作法请到缇娜姑姑的YOUTUBE频道

https://youtu.be/bdWC5qdpeHY

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