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用料
【食材】:Q面包专用粉1大碗;可可粉半碗;奶油1块;奶精球3颗;蛋2颗;
可可麻糬QQ球的做法
Q面包专用粉和可可粉在虾皮都有卖.1大碗面粉加半碗可可粉,加2颗蛋,以奶精球替代水会更香,奶油放室温软化後放入(大约麻将大小),所有食材拌匀
拌到面糊成麻糬状不黏底,没有搅拌机真的拌到手软😅
塑形真的不简单,面糊黏手,可以用吃烤鸡的塑胶手套来捏成形状,捏团子状放已预热的烤箱烤
团子间要有空隔,180度热风烤25分钟,膨涨成形後,200度上火烤4分钟
会有裂痕,没关系,还是很Q很好吃😄
小贴士
可可粉改成抹茶粉就变抹茶口味喔~