四神排骨糙米粥-霜降入冬养生套餐

【食材】：【四神排骨糙米粥】：糙米40g；白米80g；四神140g；黑猪排骨200g；干香菇10朵；日本山药丁100g；葱花适量；盐适量；枸杞适量；水1200ml；姜片3片；【豆皮炒高丽】：生豆皮2片；小高丽一颗；虾皮适量；蒜碎2瓣；油10g；盐适量；【胡麻菠菜】：菠菜150g；胡麻酱适量；葱1条；【蒜香蒸虾】：白虾150g；葱2条；蒜碎2瓣；米酒适量；盐适量；【蒜香蒸虾-酱汁】：姜末30g；白醋30g；白糖5g；柠檬汁适量；【多纤黑糖桂圆燕麦糕】：鲜奶150g；即食燕麦片100g；黑糖40g；桂圆干依个人口感；【使用配件】：主锅2；网篮1；不锈钢蒸锅组1；十字刀头1；十字刀头/炒菜刀头1；看全部食材

鲜奶、燕麦、黑糖、桂圆干放入主锅1，设定【时间:30秒、转速4】打碎取出装盘，放入不锈钢蒸锅下层中备用。

主锅2，架上网篮，菠菜放入，设定【时间:5分钟、温度120℃、火力10】，待水滚川烫後捞起放入冰水後沥干，菠菜食用前依个人口感淋上适量胡麻酱即可。

主锅2，架上网蓝，排骨、姜片洗净放入，冷水入锅，设定【时间:5分钟、温度120℃、火力10】，焯水後捞起放入冷水後清洗沥干。

蒜头、油倒入主锅1，设定设定【时间:1分钟、温度120℃、火力10】爆香。将高丽菜丝、豆皮丝、虾皮水倒入，盖上锅盖，设定【时间:5分钟、转速1、温度120℃、火力10】拌炒。

从主锅盖孔放入少许盐、葱，设定【时间:1分钟、转速1、温度120℃、火力10】，盛盘即可享用。

虾子清洗干净，剪须须；葱切段、姜切丝，放入舖上锡铂纸的不锈钢蒸锅上层，依个人口感撒上适量米酒及盐，备用。

主锅2，秤重放入免泡糙米、白米、排骨、香菇、山药丁、冷冻四神包及水。

架上不锈钢蒸茏组下层(黑糖燕麦桂圆糕)、上层(蒜味蒸虾)，设定【时间:15分钟、转速1、温度120℃、火力10】。

完成後将蒸虾取出，设定【时间:15分钟、转速1、温度120℃、火力10】，蒸虾食用前依个人口感调制沾酱(姜末、白醋、柠檬汁、糖拌匀)。

完成後将黑糖燕麦桂圆糕取出，从主锅盖孔在排骨粥里放入少许盐，设定【时间:1分钟、转速1、温度120℃、火力10】

完成後将四神排骨糙米粥取出。

.一机五菜，四神排骨糙米粥、葱香蒸虾、豆皮高丽菜、胡麻菠菜、多纤黑糖桂圆燕麦糕完成。