用料

【食材】：羊梅花厚片4片；空心菜1把；蒜头数瓣；辣椒半根；

空心菜炒羊肉的做法

切蒜末、辣椒备用。

在锅内干煎羊梅花厚片，煎至双面有点恰恰逼出羊油。盛起羊肉，切条状备用。

炒锅内有羊油了，直接下空心菜梗，加点水拌炒一会儿，再下空心菜叶，炒至八分熟时下羊肉条、蒜末、辣椒，加点盐巴喇喇ㄟ就完成啦！

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