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用料
【食材】：鸡胸肉0.5盒；小白菜1把；鸿禧菇0.5包；葫萝卜少许；燕麦1小碗；洋葱1/4颗；【腌料】：酱油1大匙；味霖1大匙；白胡椒粉适量；【调味】：无糖豆浆250毫升；味噌酱1大匙；水6大匙；
味噌豆浆嫩鸡燕麦粥的做法
洋葱、胡萝卜切丁或丝，炒软後加入水约350毫升，再加入鸿禧菇跟小白菜梗的部位中小火煮10-15分钟
鸡肉加入酱油、味霖、白胡椒粉静置约10-15分钟。
将腌好的鸡胸肉加入汤中煮熟後加入燕麦，煮至个人喜好的浓稠度，要适时搅拌，避免黏锅
先关火倒入豆浆搅拌後开中小火，煮3-5分钟，再次关火加入1:6比例的味噌水搅拌後开中小火继续煮，加入小白菜叶子部分，菜煮熟後即完成燕麦粥。
小贴士
食材都可以依喜好更换。
豆浆建议使用无糖。
因为味噌本身已有味道，可以不用再加盐巴。
味噌也可以使用红白两种混搭
先以1:6的味噌和水搅匀再入锅煮比较方便