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金沙烩空心菜

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用料

【食材】:空心菜一把;咸蛋一颗;

金沙烩空心菜的做法

咸蛋去壳

蛋黄和蛋白压碎

空心菜切断,菜梗与菜叶分开

放油、中火、放入咸蛋

将咸蛋炒至起泡

放入菜梗炒至半熟後放入菜叶

这样就完成啦,可以起锅罗

小贴士

咸蛋本身会咸,所以不用特别再加盐罗。



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