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有点像担担面的辣味噌猪肉汤面
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用料
【食材】：花椒1把；公保4条；绞肉150克；韭菜1把；关庙面（或其他面）2份；姜泥1小匙；味噌2大匙；豆瓣酱2小匙；米酒15毫升；
有点像担担面的辣味噌猪肉汤面的做法
小火煸花椒油，待香气散发後取出花椒
放入绞肉大火炒熟，之後加入姜泥、豆瓣酱、味噌，把酱料炒香，再加入米酒
米酒挥发後加入热水（700毫升左右）与宫保（怕过热发黑所以待加入水後才放入），同时起另一锅煮面
面煮的差不多後可以跟韭菜一起放入汤锅再稍微煮入味一点又辣又开胃的热热汤面就完成啦！
小贴士
加入油豆腐、豆芽菜、猪肉片等，也都很好吃哦！