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鹰嘴豆曲奇|健康减肥低卡零食
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用料
🥜原方(酱料版):;鹰嘴豆(熟):500克;无油无糖花生酱(或芝麻酱):120克;泡打粉(选用):5克;蜂蜜:15-20ml;果干/坚果/熟芝麻/巧克力豆(装饰选用):适量;🍌改编(香蕉版):;鹰嘴豆(熟):300克;中等香蕉:1根;泡打粉(选用):5克;蜂蜜:10ml;葡萄干:20克;核桃:5克;无糖可可粉(可选):5克;
鹰嘴豆曲奇|健康减肥低卡零食的做法
生鹰嘴豆提前泡发一夜,电饭锅快煮,把鹰嘴豆弄熟(我一般是一次性500g,随吃随用)
除巧克力豆外,所有材料全部加入料理机打成酱(无料理机可以用擀面杖,成品口感会更粗糙点)
加入巧克力豆,整形成1cm左右厚的小圆饼,不要太厚太大,不好粘合(我喜欢粗粗的口感,所以没有打很细腻)
小贴士
巧克力豆可替换为各种果干。现在的甜度已经非常淡,几乎是只能吃到食材原味。可依据自己口味增减蜂蜜。