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用料
【食材】：排骨1台斤；米血糕300克；手工蛋饺6个；大蒜20粒；水2000毫升；小磨坊传香肉骨茶汤包2包；
简单好做又好吃肉骨茶锅的做法
主要食材大集合。蒜头可以不用剥皮，但要洗干净。
煮之前，还是要研究一下使用说明😆我今天虽然只有买1斤排骨，但因为还要加其他的食材（要吃饱饱呀～😆），我准备2000c.c.的水，所以就是要用两包肉骨茶汤包（就是一盒）。
在锅中放入2000c.c的水和两包小磨坊传香肉骨茶包，先烧滚15分钟。
在煮肉骨茶汤时，我们先用一锅冷水，放入排骨，煮至滚，再捞出排骨备用。
煮了15分钟後，肉骨茶汤颜色已经出现了。
将烫好的排骨放入汤中，大蒜（我喜欢剥皮，最後大蒜化入汤中的感觉）放入汤中。
转小火，加盖，炖45分钟左右。
炖35分钟左右，开锅，放入米血糕及手工蛋饺，加盖续炖10分钟。
开盖後，汤已经变成美味的乳白色，大蒜也化入汤中。这时可以试喝一下，嚐嚐味道。我个人是觉得咸淡非常好，胡椒味也够重，跟肉香融合，所以就没有再另外调味了😆
汤品上桌，捞出自己喜欢的料，再加入肉骨茶汤，吃好又吃饱的肉骨茶，真的有够暖心和暖胃😋
小贴士
1.建议可以加乌龙面或自己喜欢的主食来搭配喔～
2.可以搭配蔬菜类，如白萝卜或白菜，也很对味。
欢迎来陈太太的菜菜味，享受家庭亲子美好食光~
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