用料

【食材】：牛腱1条；高丽菜1颗；洋葱2颗；大蒜2瓣；番茄罐头1罐；番茄酱5大匙；盐2小匙；糖2小匙；水500c.c；

罗宋汤的做法

准备好食材，牛腩切块、高丽菜洗净切片、洋葱切片、马铃薯削皮滚刀切块，马铃薯切大一点避免炖煮时不见。

锅中加点橄榄油，将大蒜与牛腩煎到两面金黄色後夹起牛腩备用。

不要洗锅直接下洋葱拌炒一下直到香味出来。

再加入马铃薯拌炒。

加入番茄酱、盐、糖、番茄罐头，拌炒一会再加入水。

加入牛腩，大火煮滚捞起浮渣後盖上盖子转最小火煮30分钟。

30分钟後加入高丽菜再盖上盖子继续用小火再煮30分钟。

嚐嚐味道，用盐巴或糖调整，最後端上桌与皮塔饼沾着吃，好温暖呀～

小贴士

1.我用的罐头是好市多的无调味番茄罐头，非常方便。

2.若用牛腩会更浓更香但也比较油，端看个人喜好选用唷。

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