用料

高筋面粉：250克；牛奶：160克；酵母：3克；盐：1克；鸡蛋：1个；玉米油：10克；糖：10克；白芝麻：适量；

小面包-无需揉面一次成功的做法

除玉米油之外，把其他材料全部倒入一个盆中拌匀，然后加入玉米油继续拌匀进行发酵2倍大

发酵好的面团进行揉面排气，分割成大小一致的面团，8-9个都OK，然后揉成光滑的面团进行二次发酵到2倍大，刷上蛋液，撒上白芝麻，送入预热好的烤箱180度烤15分钟，上色满意盖锡纸

胖嘟嘟圆滚滚的面包就好啦

捏下去软软的

组织也细腻

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