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用料
饼干底；；焦糖饼干：80g；黄油：30g；奶酪糊；；奶油奶酪：250g；细砂糖：35g；意式浓缩：40g；吉利丁：10g；淡奶油：180g；其他材料；；糖栗子：适量；焦糖饼干：适量；奶油：适量；
焦糖栗子芝士蛋糕的做法
焦糖饼干80g压碎，加入融化的黄油30g拌匀，倒入蛋糕模具中，压平压实。
软化的奶油奶酪250g加入细砂糖35g，搅拌至顺滑。
打开西门子EQ500全自动咖啡机，一键萃取意式浓缩40g，并加入泡软的吉利丁10g，分两次加入奶酪糊中拌匀。
淡奶油180g打发至浓稠流动状态，加入奶酪糊中拌匀，过筛一遍后倒入蛋糕模具至5分满。
加入糖栗子、焦糖饼干碎，再用奶酪糊倒满蛋糕模具，轻震一下使表面平整。
放入冰箱冷冻2小时或冷藏4小时，点缀芝士奶油和焦糖饼干碎。