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破防了❗️红烧肉这样做味道真的绝了
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用料
五花肉：300克；鹌鹑蛋：20个；姜蒜葱：适量；桂皮：1块；八角：3个；香叶：4片；
破防了❗️红烧肉这样做味道真的绝了的做法
好吃不腻
五花肉切块，鹌鹑蛋煮熟剥壳备用五花肉冷水下锅，加入一勺料酒，葱段煮出浮沫捞出锅里不放油，小火将五花肉放进去煎至两面微微金黄盛出，倒出多余的油放入冰糖炒出焦糖色，将五花肉倒入翻炒上色，倒入两碗开水
加入一勺料酒+3勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油，加入适量八角桂皮香叶，葱结，姜蒜头，焖煮30分钟再倒入鹌鹑蛋中小火焖煮20分钟，最后大火收汁就可以出锅啦！
成品