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【栗糕】栗子就该这样吃，只要两步就成功！
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用料
栗子：500克；蜂蜜：140克；
【栗糕】栗子就该这样吃，只要两步就成功！的做法
取500克剥好壳的栗子放入锅中，加净水，高过栗子2厘米左右，烧开后用中火煮10分钟；
捞出栗子，稍微放凉剥去栗衣，再放入碗中捣成泥，过筛出细腻均匀的栗粉；
分次加入140克蜂蜜，搅拌均匀；
将栗泥舀入模具內，反复压实，刮平底部；
上下左右轻轻颠拍几下模具，反扣过来，敲打脱模即可。