用料

鸡蛋：3个；牛奶：40g；色拉油：40g；低筋面粉：45g；可可粉：15g；糖：45g（全放蛋白里）；咸奶油：；淡奶油：300g；奥利奥饼干碎：30g（混在淡奶油中）；盐：0.5g（放一点点就有咸味了，不能多放）；糖：25g；奥利奥饼干碎：装饰用；

奥利奥咸奶油蛋糕的做法

面糊倒入6寸活底蛋糕模具至七八分满，剩下的面糊可以倒在纸杯蛋糕模具里一起烤

蛋糕出炉后倒扣放凉

淡奶油300g，加25g糖，0.5g盐打至出现纹路

加入30g奥利奥饼干碎，继续打充分，放冰箱备用

蛋糕胚脱模，分成两层，下层抹上奶油，铺一层奥利奥饼干碎，再抹奶油，盖上上层蛋糕胚，继续用奶油装饰

---

---