用料

马苏里拉：50克；米饭：3碗；洋葱：四分之一个；番茄酱：1勺半；玉米粒：一根半玉米；生抽：适量；盐：适量；红甜椒：1个；豌豆：适量；火腿：半个；虾仁：10只；

芝士焗饭(无烤箱)的做法

准备好食材，米饭用隔夜的干米饭，煮饭少放水。

玉米粒和豌豆单独沸水煮熟，和米饭、切好的火腿粒加一个鸡蛋抓开。

番茄去皮熬得快变成酱，加入混合好的饭炒一炒，放盐、生抽，加入甜辣酱、番茄酱少许搅拌均匀。

铺上芝士碎，再放上炒过的虾仁、甜椒、洋葱。

最后盖锅盖焖几分钟至芝士融化拉丝就完成啦！

小贴士

虾仁我买的冰冻的，冷水加料酒煮开。

玉米粒、豌豆如果嫌麻烦直接买现成的。

不爱吃酸的朋友可以不加番茄酱。

用菜可自己搭配

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