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脆皮韭菜盒子

为您提供脆皮韭菜盒子的菜谱,包括脆皮韭菜盒子的做法,脆皮韭菜盒子的做法步骤,脆皮韭菜盒子怎么做好吃等详细内容。

用料

韭菜:500克;鸡蛋:4个;面粉:500克;鸡蛋:1个;豆油:50克;温水:200克;

脆皮韭菜盒子的做法

面粉中加入鸡蛋、豆油、温水和成软硬适当的面团稍醒

韭菜摘净,清洗控水。

锅热加入豆油,下入花椒、大料、葱、姜炸制料油,炸好后捞出葱姜、花椒、大料,把油倒入碗里,在放豆油,四成热倒入蛋液,少许白醋去腥,将鸡蛋炒熟,味口:盐、鸡精、料油

韭菜切碎倒入凉透的味好口的鸡蛋中,拌均匀即可

醒好的面团下挤,擀面皮,包入调好的韭菜馅

边刷蛋液,捏严

锅热倒油,依次下入包好的盒子

盖上盖,用中小火烙制下面金黄色,上面淋油翻个

烙制两面金黄,再立起来烙下底

外皮酥脆,馅心鲜嫩,金黄色的韭菜盒子制作完成!


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