用料

玉米：；火腿：；鸡蛋：；柚子：；米饭：；胡萝卜：；葱：；

柚子肉配蛋炒饭，另类吃法好吃到颤抖！的做法

材料

用刀子在柚子的三分之一处划一圈，把头部拿掉

用勺子沿圈边转一圈，待果肉和外壳分离后把果肉整个取出

柚子壳洗净，待盛饭用

炒饭要用的配菜洗净沥干水分

玉米掰粒，胡萝卜、火腿切丁，葱切成葱花状

把鸡蛋敲入米饭里，搅拌均匀让饭粒吸收一下蛋液

柚子去掉白色外皮，柚子肉掰成小块

把配料炒熟备用

米饭炒至颗粒分明

加入配菜翻炒

熄火，加入柚子肉拌匀

盛起、装盘

小贴士

1、柚子肉翻炒不宜过久，加热过久会产生苦涩感，余温下快速拌匀即可。

2、喜欢口感丰富的炒饭加入虾仁会更好哦。

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