用料

蒜头3-4瓣

青葱2根

全鸡一只

盐巴2匙

白胡椒粉2匙

米酒1小匙

脆皮烤鸡的做法

1.蒜头拍碎，青葱切段，于气炸锅底部舖少许蒜和葱。其余塞入鸡内。

2.于鸡的表面抹上些许米酒，盐巴、白胡椒粉拌匀后，均匀抹在鸡肉上。

3.放入气炸锅，以200度，烤20分钟后，在抹上些许米酒于鸡皮上，再烤15分钟。

4.反面后，烤20分钟，再抹上些许米酒，烤上10分钟。

5.完成！！

小贴士

烤鸡如果开始变黑就要转细火.

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