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用料
杏鲍菇4根青、红椒适量火麻仁15克生抽、蚝油、黄豆酱适量蒜末适量
火麻仁干煸杏鲍菇的做法
步骤1:按照上述用量准备好各种食材：杏鲍菇手撕成丝，青、红椒切丝备用；调料备好。
步骤2:将杏鲍菇放入空气炸锅中，150度烤8分钟。
步骤3:烤好的杏鲍菇
步骤4:锅中放油，油热后下蒜末爆香，之后放杏鲍菇煸炒，放生抽、蚝油、黄豆酱调味，也可适量加点水以利入味。
步骤5:放青、红椒丝一起翻炒均匀。
步骤6:菜品成熟入味关火装盘，表面放火麻仁增香。
小贴士
用空气炸锅做干煸菜肴，实为明智之举，巳多次尝试过了。