用料

槐花120克鸡蛋3个火麻仁15克盐、胡椒粉适量

火麻仁槐花鸡蛋饼的做法

步骤1:准备好槐花和鸡蛋

步骤2:槐花清洗一下，水中放少许盐泡10分钟。

步骤3:将洗净的槐花用开水焯一下

步骤4:捞出焯好的槐花在凉水中过一下，打入3个鸡蛋搅匀，放盐和胡椒粉调味。锅中放油，油热后下入槐花鸡蛋糊，摊成饼。

步骤5:饼成熟后放入盘中，撒上火麻仁增香，淋入番茄沙司添色。

小贴士

制作此菜立求保持原本的清香味道，只需用盐和胡椒粉调味即可。

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