用料

鸡蛋3个

盐小半勺

白砂糖40克

无盐黄油或者玉米油40克

低筋面粉80克

黑芝麻8克

香软可口芝麻蛋卷的做法

1、鸡蛋3个、盐小半勺、白砂糖40克，搅拌均匀。

2、加入无盐黄油或者玉米油40克，搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉80克，加入黑芝麻8克

3、搅拌均匀顺滑至无颗粒状态。

4、不粘锅开小火，不用加油，一次放一大勺面煳在不粘锅中间。

5、放一张油纸上去，用一个圆形模具用力压上去，使面煳均匀的压扁摊开呈圆形。

6、差不过1分钟左右，面煳就定型了，慢慢的揭掉油纸。

7、蛋皮翻一个面把另一面也定型一下，差不过10-20秒左右就行了。

8、趁热借助筷子把蛋皮卷起来定型。

9、完成啦O(∩_∩)O拍照吧

小贴士

配方里还可以加15克奶粉进去，奶香味会更浓哦。

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