火麻藤椒羊排骨

嫩羊排骨1000克火麻粉10克火麻仁20克火麻油10克窝笋1棵黄瓜小的3根青蒜、彩椒、圣女果适量好人家藤椒鱼调料1袋生抽、料酒、胡椒粉适量

步骤1:按照上述用量准备好各种食材：羊排洗净血水，并用花椒水泡2个小时去膻，之后放开水中焯一下捞出备用；配菜备好，调料备齐。

步骤2:羊排放入高压锅中煮熟

步骤3:捞出煮熟的羊排，备好其他的食材。打好汁的火麻奶一碗。

步骤4:煮熟的羊排用料酒、火麻粉、胡椒粉腌制一会。

步骤5:锅中放油，油热后下入窝笋小火炒至断生。

步骤6:依次下入黄瓜片、彩椒断生。

步骤7:将断生的蔬菜放入一个大盆中

步骤8:热锅凉油，放蒜末和火麻仁，小火炒至火麻仁微黄有香味。

步骤9:放藤椒调料

步骤10:加少许水和火麻奶

步骤11:放羊排煮之入味

步骤12:煮好后放在盆中蔬菜上面

步骤13:将青蒜和圣女果烫一下

步骤14:倒入盆中

步骤15:加入10克火麻油提鲜

步骤16:火麻藤椒羊排骨做好了

因为好人家藤椒调料较咸，所以要酌情掌握用量。