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火麻油厥根粉

为您提供火麻油厥根粉的菜谱,包括火麻油厥根粉的做法,火麻油厥根粉的做法步骤,火麻油厥根粉怎么做好吃等详细内容。

用料

厥根粉1小把火麻油10克小米椒、黄瓜片适量蒜末适量味极鲜、蚝油、白糖、米醋适量

火麻油厥根粉的做法

步骤1:将厥根粉用温水浸泡20分钟左右;小米椒切圈、黄瓜切棱形片、蒜切末备用。

步骤2:锅中放水,放入浸泡了的厥根粉开火煮,当用筷子能掐断厥根粉时即可关火捞出放入凉开水中过一下,避免粘在一起。

步骤3:将厥根粉捞出放入盘中,加入10克火麻油搅拌均匀以免粘团,将调味料按照自己的喜好调成汁浇在厥根粉上,再将蒜末、小米椒圈及黄瓜片放在厥根粉上充分搅拌均匀即可。

小贴士

煮厥根粉时间不宜长,否则太软就没有口感了。菜品表面也可放一些香葱增色添香。


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