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用料
五花肉500克牛肝菌(干)1小把杏鲍菇(干)1小把火麻仁15克洋葱、姜片、复合调料粉、干辣椒酱豆腐适量老抽、生抽、蚝油、盐、冰糖、干辣椒适量料酒适量
火麻仁双菇红烧肉的做法
步骤1:按上述用量准备好各种食材：五花肉清洗干净切块；牛肝菌和杏鲍菇泡发择净；配菜按照要求备好待用。
步骤2:除牛肝菌和杏鲍菇外，将五花肉和配料、适量的调料一起放入捷赛锅中腌制20分钟左右，放入凉水至食材两指，开红烧肉键程序，待肉基本熟时，再放入牛肝菌和杏鲍菇一起烧制入味，此时还可调一下口味，直至程序结束。
步骤3:将做好的红烧肉装盘，菜品表面放香葱和撒上火麻仁增色添香就可享用美味了。
小贴士
感觉肉还是烧的软一些更香更美味。