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用料
小土豆250克
大蒜2颗
小米椒1颗
孜然粉4克
五香粉4克
小葱2颗
盐3克
油适量
辣椒粉（可选）适量
熟芝麻（可选）适量
香菜（可选）适量
香香辣辣孜然小土豆的做法
1、小土豆250克洗干净，切成小块，隔水蒸15分钟。拿筷子戳一下，很轻松戳进去的话就可以了。
2、锅里放一点油，放入蒸好的小土豆，先不要翻炒，等一面煎金黄，再翻炒至2面金黄，取出备用。
3、大蒜2颗、小米椒1颗提前切碎，锅里放一点油，放入切好的蒜末和辣椒末，爆出香味。
4、放入煎好的土豆，翻炒一下，加入孜然粉4克、五香粉4克，翻炒均匀。
5、加入切好的小葱2颗、盐3克，翻炒均匀。
6、装盘，拍照。
7、金黄微焦的外皮酥脆，软糯的内里香甜。
8、香香辣辣，完美。
小贴士
1、喜欢辣一点的可以加点辣椒粉。
2、还有出锅的时候可以撒点熟芝麻会更香，或者撒点香菜叶也不错（不过香菜这味道我是接受不了，可能是体质问题）。