用料

牛肉适量食用面粉适量葱小段姜3片炖肉料少许郫县豆瓣酱2勺花椒15粒盐少许鸡精少许生抽适量白糖适量咖喱少许

牛肉板面的做法

步骤1:炒料起锅烧油葱姜辣椒花椒炖肉料少许炒香放入郫县豆瓣酱加入水盐鸡精白糖少许生抽咖喱水可以多放小火慢炖20分钟放入炖好的牛肉粒

步骤2:醒好的面擀成面片长条面片下清水煮可以自己放点配菜蛋之类的豆皮煮好的面捞出放点煮面的汤

步骤3:放入炒好的咸汤料可以放些配菜蛋之类的我放的油菜火腿肠出锅

小贴士

咸汤料可以口重一些吃咸吃淡自己少许就可以了

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