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白玉菇、西红柿、鲜豆腐、香菜、葱、蒜
1.西红柿划十字，热水浇烫去皮，去皮西红柿切小块备用
2.鲜豆腐用热水汆烫，切成正方形小块
3.葱、蒜切片待用
4.热锅下油，爆香葱蒜，倒入西红柿块炒制
5.倒入白玉菇继续炒制，炒出香味，倒入清水炖煮
6.开锅，加入豆腐块，用食盐调味，小火煮制
7.撒入香菜，出锅
