用料

鸡肉100g咖喱调料50克油盐葱姜糖白酒八角1个

网红咖喱泡泡鸡的做法

步骤1:1.先把洗干净鸡肉给切成块把里面的骨头给剔了，倒入料酒，生抽，淀粉，淀粉拌匀按摩一会儿，让它们入味儿，放置半小时左右

步骤2:2.再把洗干净的鸡肉放入锅里煮一下过了分钟

步骤3:3.酱切好的葱姜蒜等放入锅中给煎一下

步骤4:4.起油锅，油热后放入鸡肉入锅翻炒，加入适量咖喱粉、一小勺糖调味继续翻炒至熟烂在盛出锅。

步骤5:5.热锅热油下鸡肉放入水，变色后加生抽盐白糖米酒咖喱粉，煮直到翻炒出汤汁三分钟盛起来

步骤6:6.最后小火焖煮20分钟，盖上锅盖焖5分钟美味的咖喱泡泡鸡即可出锅

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