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用料
咸鸭蛋（生）适量糯米适量腊肠适量胡萝卜适量胡萝卜适量蚕豆适量玉米适量酱油适量
网红糯米蛋的做法
步骤1:准备好所有食材，咸鸭蛋（生）、糯米、腊肠、胡萝卜/蚕豆/玉米、酱油。
步骤2:将胡萝卜、腊肠等切丁备用。
步骤3:把咸鸭蛋洗净，在大的那头轻轻敲击，抠出一个小洞，把蛋清倒出。PS：剩下的蛋清可用于炒饭或者蒸肉。
步骤4:将提前浸泡一天的糯米沥干水、加入切好的胡萝卜丁腊肠丁等配料，倒入少许酱油搅拌均匀即可。把搅拌好的馅料用小勺子慢慢将蛋灌满，灌到9分满就OK了，避免蒸熟后溢出。
步骤5:将灌好的蛋外面裹上锡纸，放入奥田蒸烤一体集成灶中，选择【普通蒸60分钟】，时间到出锅就可以食用啦，小心烫哦~
步骤6:成品
步骤7:成品