用料

（牛佤）冻干松茸菌适量鸡蛋2枚腊肠适量黄瓜适量大蒜适量酱油适量白糖适量

瓜蛋肠炒松茸｜牛佤松茸食谱的做法

步骤1:将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

步骤2:把腊肠切片，鸡蛋打散，备用。

步骤3:把黄瓜切片，大蒜切丁，备用。

步骤4:热锅下油，爆香大蒜，放入腊肠翻炒出油，加入鸡蛋。

步骤5:继续放入黄瓜，添入适量酱油和白糖，翻炒。

步骤6:最后放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，炒匀后即可出锅享用。

步骤7:完成。

小贴士

1、腊肠和酱油带有咸味，可以不用添加食盐。

2、腊肠有些油脂，可以适量减少炒菜食用油的用量。

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