用料

（牛佤）冻干松茸菌适量腐竹适量青椒适量蚝油适量酱油适量淀粉适量

腐竹烧松茸｜牛佤松茸食谱的做法

步骤1:将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

步骤2:把腐竹泡发，备用。

步骤3:把青椒切丁，备用。

步骤4:热锅下油，放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，翻炒。

步骤5:放入青椒和腐竹，添入适量蚝油和酱油，炒匀。

步骤6:倒入适量清水，炖煮片刻后，添入适量水淀粉，直至芡汁浓稠，即可出锅享用。

步骤7:完成。

小贴士

1、泡发腐竹的时间尽量充足，才易煮透。

2、蚝油，酱油和淀粉，可以一起兑匀后入锅。

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