用料

（牛佤）冻干松茸菌3片挂面2两香菜适量葱适量大蒜适量辣椒适量香油适量酱油适量酸醋适量食盐适量

蚝油松茸土豆泥｜牛佤松茸食谱的做法

步骤1:把香菜切段，辣椒切丁，备用。

步骤2:把葱切丁，大蒜切丁，备用。

步骤3:把香菜，辣椒，葱和大蒜入碗，添入适量酱油，酸醋，食盐和香油，用热油泼入，嗞出香味。

步骤4:热锅煮水，下挂面煮熟，盛入汤料中，放入（牛佤）冻干松茸菌，浇上面汤，拌一拌即可享用。

步骤5:完成。

小贴士

1、（牛佤）冻干松茸菌，30秒醒开，免泡免洗，可以直接入碗中热汤醒开，即可食用。

2、热油泼三泼，配料更出味。

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