萝卜糕

白萝卜150g猪肉泥25g鲜虾3只粘米粉55g

步骤1:食材明细

步骤2:1.鲜虾去壳、去虾线、切小丁、加入姜丝，腌制10分钟虾丁的大小根据宝宝的咀嚼和吞咽能力来调整哈

步骤3:2.猪肉馅中加入少许无添加的酱油、姜丝拌均，腌制10分钟

步骤4:3.白萝卜去皮，擦细丝或用刀切细丝

步骤5:4.萝卜丝放入沸水中，焯水，捞出沥干水分

步骤6:5.猪肉泥和虾丁中的姜丝捡出扔掉，将肉泥和虾丁加入萝卜丝中

步骤7:6.加入粘米粉、60克清水粘米粉，是用大米磨成的粉，又叫大米粉，不是婴儿米粉~直接去超市或者靠谱的网店购买都可以买到

步骤8:7.搅拌均匀最终拌成的是粘稠有点厚的糊，太稀不会成型哈，如果有点稀，可以再少量加入大米粉，最好边加入边搅拌，不要一不小心加多啦~

步骤9:8.找个深一点的盘子，底部刷油，铺上油纸，倒入肉泥，用铲子刮平表面

步骤10:9.放入蒸锅，蒸20分钟最好在容器上加个盖子或盘子，防止水份流入容器内，影响成型

步骤11:10.熟透取出，用小尖刀或牙签沿四周划一圈，然后倒扣取出，整成你想要的形状，或直接刀切

步骤12:11.锅底刷油，放入萝卜糕，煎至二面金黄色，就可以出锅了不喜欢煎的朋友，蒸好后，也吉以直接食用的哈