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用料
（牛佤）冻干松茸菌3片鸡蛋2枚黄油适量葱适量食盐适量
松茸炒鸡蛋｜牛佤松茸食谱的做法
步骤1:将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒钟，然后依喜好切丝或者切丁，备用。
步骤2:将鸡蛋打散，放入适量食盐，拌匀备用。
步骤3:将葱切丁备用。
步骤4:热锅下适量黄油，黄油化开后，倒入鸡蛋液翻炒至七成熟，盛起备用。
步骤5:再次热锅下适量黄油，待黄油化开以后，放入醒开切丝的（牛佤）冻干松茸菌，翻炒至金黄色以后，将稍早前炒好的鸡蛋入锅一起翻炒，炒匀后即可起锅。
步骤6:完成。
小贴士
1、如果没有黄油，可以选择其他食用油。