海味胡萝卜炒方便面

煮方便面130克明太鱼籽烤海苔10克银鱼干5克虾皮5克蛤蜊干5克胡萝卜70克葱1根姜蒜适量盐少许食用油适量

步骤1:准备用料：煮方便面130克，明太鱼籽烤海苔10克，银鱼干5克，虾皮5克，蛤蜊干5克，胡萝卜70克，葱1根，姜蒜适量，盐少许，食用油适量

步骤2:将银鱼干和蛤蜊干分别用水浸泡至涨发后洗净，备用。

步骤3:虾皮用清水略微淘洗一下，

步骤4:姜蒜洗净，拍碎剁成细末。葱洗净切成手指长的细丝，备用。

步骤5:胡萝卜洗净，用刨丝刀刨成细丝。备用。

步骤6:炒锅置火上，大火烧热后加入适量食用油。

步骤7:当油烧至温热，放入姜蒜末炒香。

步骤8:倒入胡萝卜丝，翻炒至断生，

步骤9:放入银鱼干，蛤蜊干和虾皮，翻炒均匀。

步骤10:倒入煮过的方便面，快速拨散，翻炒均匀。

步骤11:加入少许盐，翻炒均匀。

步骤12:放入葱丝，快速翻炒均匀。

步骤13:最后放入海苔，

步骤14:迅速翻炒均匀后熄火。

步骤15:出锅装盘，趁热食用。

步骤16:旺火急炒，快速出锅，虾皮银鱼蛤蜊和面条混在一起难辨彼此。

步骤17:浓浓的海味扑面而来，香。。。

煮方便面可以用普通面条代替。

银鱼干、蛤蜊干和虾皮可以根据自己喜好选用。

海苔、银鱼干、蛤蜊干和虾皮自身便有咸味，用盐需酌减。