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用料
莲子10粒桂圆10枚红枣12枚芡实50克薏米50克清水适量
补气养血五仁粥的做法
步骤1:准备用料:莲子10粒、桂圆(剥掉外壳)10枚、红枣(掰开)12枚、芡实50克、薏米50克,清水适量。
步骤2:芡实,薏米,莲子,一起用清水洗净,浸泡片刻。
步骤3:桂圆去掉外壳和内核,取出果肉,备用。
步骤4:红枣洗净,剪开,去掉枣核,备用。
步骤5:将所有处理好的食材放入电饭煲内胆中,加入适量清水。
步骤6:盖上盖子,选择煮粥功能,默认煮粥时间为1个半小时。
步骤7:煮粥结束后,电饭煲自动进入保温功能,
步骤8:关机,断电,揭盖,芡实薏米早已酥软。
步骤9:用勺子搅拌均匀。
步骤10:盛出,食用时可以根据自己口味加糖调味。
步骤11:懒人电饭煲版,省却了守在锅边小火熬煮的漫长时光。默认的煮粥时间,足以让薏米酥软,而芡实翻开,似花一般。
步骤12:红枣和桂圆带给粥汤淡淡的甜味,完全可以不用加糖。已然是一碗香甜粥食。
小贴士
不建议调整用量。
电饭煲可以用普通锅具代替,煮开后全程用小火熬煮。
煮好的粥已自有甜味,也可以不用调味。