用料

鸡蛋2颗鲜香菇2朵葱花适量盐巴少许味淋1小匙水150cc

鲜菇葱花蒸蛋的做法

步骤1:2人份准备2颗蛋

步骤2:鸡蛋+150cc水混匀之后过筛,这样蒸出来的蛋会比较细致唷

步骤3:加入盐巴味霖调味,上面再放上鲜香菇片(会浮在蛋上很正常唷)

步骤4:在洒上葱花

步骤5:最后希望蒸出来的蛋滑嫩无泡泡凹洞,可以用纸巾把泡泡抹掉

步骤6:(外锅一杯水打开电源加热到有水蒸气时)再把香菇蛋液放入电锅蒸12-15分钟,可以在电锅盖插上ㄧ根筷子,让水蒸气可以不直接掉落在蒸蛋上,可以让蒸蛋更加平整滑嫩唷~~

步骤7:蒸好之后可以趁热汤匙享用囉!!

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