用料

三色胡萝卜适量牛肉适量香菜适量辣椒适量蒜片适量酱油适量辣豆瓣酱适量

辣炒三色胡萝卜的做法

步骤1:材料如图香菜洗净浸泡过后滤干水份切段备用

步骤2:胡萝卜去皮切圆片备用

步骤3:入油锅炸过（油温160度）

步骤4:炸至水份略干即可捞起

步骤5:牛肉切条入油锅炸过备用（油温160度）

步骤6:锅热加油热后入蒜片及辣椒爆香

步骤7:放入豆瓣酱炒香

步骤8:放入胡萝卜炒匀

步骤9:再放入些酱油炒过后加入香菜及调味料调味后再拌炒均匀再入牛肉炒匀即可

步骤10:即可起锅

步骤11:上桌

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