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用料
甘藷200克马铃薯100克红萝卜50克毛豆仁50克奶油30克鲜奶油30克帕达诺起司粉20克
甘藷起司可乐饼沙拉碗的做法
步骤1:备好材料
步骤2:甘藷、马铃薯、红萝卜蒸熟后去皮，加入毛豆仁、盐、黑胡椒
步骤3:加入起司粉、奶油、鲜奶油
步骤4:捣碎
步骤5:取约30克饼浆，稍加塑形
步骤6:包入切达起司、玛兹瑞拉起司，捏成圆球状
步骤7:沾面粉→蛋汁→面包粉
步骤8:沾好面包粉后，备用
步骤9:放入170度热油中，炸3～4分钟捞起，完成可乐饼
步骤10:洋菇切薄片、红黄小番茄对半切开，备用
步骤11:将小波菜、红绿橡生菜，拌入盐、黑胡椒、橄榄油、巴沙米可醋
步骤12:生菜排入碗中
步骤13:放上小番茄、洋菇片、可乐饼
步骤14:最后撒上坚果，可乐饼沙拉碗就完成啦！