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用料
高筋面粉500克自制冰粉红优格100克全蛋中型1个冰鲜奶200克白砂糖40克奶油20克酵母粉8克海塩少许葡萄干适量
粉红优格葡萄干吐司的做法
步骤1:前天做好的粉红优格，冰粉红优格加1个全蛋和鲜奶先放
步骤2:再加入高筋面粉和白砂糖，放入搅拌机打成团后，再加入少许海塩，打2分钟。再加入酵母粉，再打10分，最后加入奶油，打5分钟，完成后加入适量葡萄干再打2分钟完成
步骤3:
步骤4:第一次发酵40分，发酵2倍大
步骤5:完成发酵后，排气分割四等份，滚圆
步骤6:
步骤7:拿出一个面团，檊平，左右对折，再慢慢卷起，放入吐司盒
步骤8:
步骤9:
步骤10:喷水二次发酵，约45-1小时，约8分满，盖上盖子再发酵5分钟，烤箱预热190度
步骤11:水波炉烤温，190度烤32分钟完成
步骤12:
步骤13:柔软又好吃~