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用料
鸡蛋2颗橄榄油5茶匙（依容器大小）义大利香料依个人喜好黑胡椒少许
电锅义式香料荷包双蛋的做法
步骤1:找一个可放入电锅的蒸煮耐热的小容器，在底部倒入约5茶匙的橄榄油（可依容器大小调整），倒完后可小小晃动、旋转一下容器，使橄榄油均匀分布于容器之底部。注：此步骤的目的为了让成品的荷包蛋不会沾黏于底部
步骤2:依个人喜好洒上义大利香料（无香料可用盐巴代替）
步骤3:依个人口味洒上少许黑胡椒
步骤4:打两颗蛋电锅外锅放入0.5米杯的水量
步骤5:把容器放入电锅内，盖好锅盖切换至煮饭模式
步骤6:等电锅切开关跳起来后就完成囉（小心此时蒸气与容品会很烫）取出容器，用筷子从蛋的边缘，先轻轻地慢挑起一小部份蛋白，倾斜容器，让橄榄油缓缓地流入荷包蛋的底部，再轻轻地顺着蛋的边缘慢慢地挑起，最后筷子应有空间可伸入整个荷包蛋的中心，把整个荷包含铲起来就完成囉。注：如果用筷子不好操作的话可使用饭匙