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用料
奇异果1颗鸡蛋2个低筋面粉45克凉开水26克蜂蜜3克细砂糖29克玉米油（植物油）20克柠檬汁2滴
奇异果蜂蜜蛋糕的做法
步骤1:用30克奇异果肉+26克凉开水打成糊，放料理机打成果汁，取奇异果果汁20克
步骤2:将剩下未打成汁的奇异果切成薄片，用厨房纸吸干水份或晾干一段时间。
步骤3:分离蛋黄蛋清，分别放在干净无油的碗中。
步骤4:加入玉米油（植物油）、奇异果果汁拌匀
步骤5:加入过筛的低筋面粉，拌匀
步骤6:蛋清滴2滴柠檬汁准备打蛋白霜；这时烤箱可开始预热，150度预热10分钟
步骤7:先将蛋白打出泡沫，再将砂糖分三次加入，高速搅打，打至干性发泡（拿起打蛋器尾巴呈现挺立的状态）
步骤8:将蜂蜜加入打好的蛋白霜
步骤9:将三分之一的蛋白霜和面糊拌匀，再倒入剩下的蛋白霜，混合拌匀；
步骤10:倒入模具，震出气泡后放上奇异果片装饰
步骤11:放入烤箱，上下火，烤28分钟，出炉后倒扣放凉
步骤12:完成囉
步骤13:成品