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用料
面粉75克酵母1/2汤匙砂糖1/4汤匙温水40克盐1/2汤匙橄榄油1/4汤匙
土耳其烤饼的做法
步骤1:面粉和盐，过筛入大碗，中间挖一个小洞倒入橄榄油将酵母和糖倒入温水，静置10分钟把酵母水倒进面粉，揉一下到面团有弹性，放在一个摸了油的碗里，盖上保鲜袋静置45分钟
步骤2:这个时候来做肉馅先将青椒、洋葱、大蒜全部切成丁倒入油锅，小火炒软
步骤3:拌入绞肉，加盐、胡椒粉、辣椒粉、酱油、糖，一起搅拌均匀
步骤4:时间到了之后把面团拿出来，打走里面的空气，然后擀成长条形状，越薄越好
步骤5:铺上肉，留1cm边缘
步骤6:叠起来，两头旋转
步骤7:稍微拉长，不要太大力就不会拉断
步骤8:倒上蛋液，放在铺了烘培纸或锡纸的烤盘上
步骤9:230度预热烤箱，中下层烤15分钟
步骤10:拿出来撒上葱花，开吃～