用料

猪夹心绞肉200公克大燕麦片1小碗豆腐泥1小块蔬菜1株

燕麦片蒸肉丸的做法

步骤1:燕麦片备一小碗，将青菜清洗，豆腐略压去水份，备用。

步骤2:绞肉先加盐搅拌出粘性，依序加入糖、胡椒粉、酱油、姜汁、葱花、蛋白，搅拌均匀为肉馅。

步骤3:将菜切碎略剁（如有水份略挤干）。

步骤4:肉馅加入白菜碎、豆腐碎搅拌均匀，备用。

步骤5:将搅拌好的肉馅，分取一球一球，外表裹上大燕麦片，放置盘子上，入电锅蒸，加水一杯蒸熟即可。

步骤6:燕麦片丸子蒸熟了，搭配芭乐佐福乐自然零蓝霉优格，即是简单的一餐了。

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