用料

嫩鸡腿丁600g马铃薯2颗胡萝卜一根洋葱半颗咖哩块6块食用油些许水1000g

咖哩鸡烩饭的做法

步骤1:1.胡萝卜跟马铃薯切块，放入电锅，外锅一杯水蒸熟。2.鸡腿丁洗净沥干3.自家小孩不吃辣，所以买甜味咖哩

步骤2:半颗洋葱切丁

步骤3:用些许油起油锅，先放入鸡腿肉煎至半熟，再放入洋葱拌炒

步骤4:加入1000克水煮沸后，加入蒸熟的马铃薯跟红萝卜，表面泡沫捞掉，再放入咖哩块

步骤5:约中小火煮10分钟，要不断搅拌

步骤6:盛一碗饭，煎个蛋，加入适量的咖哩鸡就完成囉

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