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为您提供竹笋鸡汤的菜谱，包括竹笋鸡汤的做法,竹笋鸡汤的做法步骤,竹笋鸡汤怎么做好吃等详细内容。
土鸡800公克,竹笋300公克,泡发香菇6朵,姜片10公克,水800cc
1、将土鸡剁小块，放入滚水中汆烫30秒后，洗净沥干；竹笋切小块。
2、（步骤1）的鸡肉块和竹笋块放入锅中，倒入水，再加上泡发香菇、姜片及米酒。
3、将锅移置炉上，以中大火煮开，水开后捞去浮沫，关小火盖上锅盖煮约30分钟。
4、最后加入盐调味后关火即可。
