用料

南瓜150克盐适量蒜适量辣椒一条

凉拌麻辣南瓜的做法

步骤1:南瓜去籽洗净(削不削皮皆可)，用刨刀刨成片状(也可用切的)。

步骤2:南瓜用盐醃渍30分钟后用冷开水洗净沥干。

步骤3:将切细的蒜、辣椒及调味料加入南瓜中拌匀，放进冰箱冷藏醃渍4到5小时即可享用(记得偶而要去翻动一下，让麻辣南瓜更入味喔){^.^}Ps.若不急着吃的话，建议醃渍一天后再吃，风味更佳！

步骤4:好！简单无油烟的凉拌麻辣南瓜完成！！

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